【土曜はナニする】いろいろきのこのなめたけの作り方｜しらいのりこレシピ

「土曜はナニする⁉」では、しらいのりこさんが登場しました。簡単・材料が少ない・保存ができるアイデアレシピを紹介します。

今回のメニューは、足せば足すほどうま味がアップ！「いろいろきのこのなめたけ」を作ります。

いろいろきのこのなめたけ
1. 材料がコチラ！（2人分）
2. 作り方がコチラ！
しらいのりこ

いろいろきのこのなめたけ

餃子は好きだけど作るのは面倒くさい、包まない餃子を作ります！

材料がコチラ！（2人分）

・えのき…100ｇ
・まいたけ、しめじ…計150ｇ
・だし…1カップ
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・赤唐辛子…小さじ1

作り方がコチラ！

1.鍋にだし（1カップ）しょうゆ（大さじ2）みりん(大さじ2）酒（大さじ2）赤唐辛子（小さじ1）を入れる。
2.しめじ・まいたけをほぐしながら加える。
3.えのき（100g）は3㎝幅に切って加える。
4.汁気がなくなるまで煮込めば完成！

えのきを加えることでとろみがついてよりなめたけ感が出る！

ごはんだけでなく、湯豆腐にのせたり、大根おろしや茹で野菜と合わせても◎！

＊湯豆腐・大根おろし・茹でた野菜に添えても美味しく食べられます！

土曜はナニする【いろいろきのこのなめたけ】
作り方↓https://t.co/7OaY5utKuz

「オリジナルなめたけ」
手づくり、自家製でいかがですか？

お好きなきのこ＋えのきだけ

煮込むだけで作り置き完了！
おかずに困った時、おつまみにも重宝しますね#ごはん同盟 #しらいのりこ #作り置き #きのこ

— まんぷくさん (@fukufoods) February 19, 2022