【きのう何食べた？】6話のレシピ！シロさんが作った「鶏手羽先の水炊き」

【きのう何食べた？】6話のレシピ「鶏手羽先の水炊き」を紹介します！

職場でいろいろあったシロさんは、スーパーに買い物に行きます。❝何も作りたくない、今日は鍋にしよう❞と思い鶏の手羽先を買います。

鶏手羽先の水炊き

料理行程！

【材料】
・鶏の手羽先…6本
・白菜…5枚
・水菜…1束
・シイタケ…6コ
・長ネギ…1本
・豆腐…1丁
・酒…100cc
・水…1ℓ
・昆布…1枚

 鶏の手羽先を煮込む！ 
1.土鍋にたっぷりの水を入れます。
2.だし昆布・酒・手羽先を入れて火をつけます。
3.煮立ったら、アクをすくいながら40分ほど煮込みます。

シロさんのひとり言！

野菜を切る！
1.白菜と水菜は、ざく切りにします。
2.長ネギは斜め切りにします。
3.豆腐は1丁を８等分にします。
4.シイタケは半分に切る。

シロさんのひとり言！

仕上げ！

1.鍋のアクをとりながら、白菜の固い部分だけ先に煮る。
2.他の具材を入れて煮込みます。
3.タレは、ポン酢しょうゆと柚子コショウを使います。

レンコンのきんぴら

【材料】
・レンコン…250g
・鷹の爪…1本
・ゴマ油…小さじ1
・酒…大さじ1/2
・砂糖…少々
・麺つゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1/2
・酢…小さじ1
作り方！
1.レンコンは、いちょう切りにします。
2.鷹の爪は、小口切りにします。
3.フライパンにレンコン・鷹の爪・ごま油を入れたら火をつけます。
4.材料に油が回ったら、酒・砂糖・めんつゆ・みりん・酢を入れます。

シロさんのひとり言！

鶏手羽先の水炊き、しめの雑炊

【材料】
・ご飯…2人分
・タマゴ…1コ
・塩…適量
雑炊の作り方！
1.ご飯は水で洗って粘り気を取る。
2.鍋の残ったダシに、ご飯を入れる。
3.塩と溶き卵を入れる。
4.鍋にふたをしたら火を止める。

ケンジのひとり言！

きのう何食べた？7話あらすじ

矢吹賢二（内野聖陽）は、筧史郎（西島秀俊）の友達カップル、小日向大策（山本耕史）＆井上航（磯村勇斗）とついに初対面。新宿二丁目で2対2の食事会をすることになる。
史朗が友達同士の食事会に初めて連れてきてくれたことが嬉しかった賢二は、いつになく上機嫌だった。
翌日、風邪で寝込んでしまった史朗のお世話すらやけに楽しげだ。看病のため仕事を早上がりしてキッチンに立つ賢二。だがあまりの手際の悪さに、史朗は気が気でなくなってしまう。

公式ページより

（記事内の画像出典：公式ページ）