【土曜はナニする】ギョーザ肉みその作り方｜しらいのりこレシピ

「土曜はナニする⁉」では、しらいのりこさんが登場しました。簡単・材料が少ない・保存ができるアイデアレシピを紹介します。

今回のメニューは、包む練る一切なしの「ギョーザ肉みそ」を作ります。

ギョーザ肉みそ

餃子は好きだけど作るのは面倒くさい、包まない餃子を作ります！

材料がコチラ！（2人分）

・豚ひき肉…100ｇ
・ねぎ…15ｇ
・ニラ…15ｇ
・おろしにんにく…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
・酒…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・酢…小さじ1
・ラー油…適量
・こしょう…少々
・ごま油…小さじ2

作り方がコチラ！

1.ねぎ（15ｇ）ニラ（15ｇ）をみじん切りにする。
2.フライパンにごま油（小さじ2）を引き、豚ひき肉（100ｇ）を中火で炒める。
3.ねぎ・おろししょうが（小さじ1）にんにく（小さじ1）を加える。

4.酒（小さじ2）しょうゆ（小さじ2）を加える。
5.全体に火が通ったらニラを加え、汁気がなくなるまでしっかりと炒める。
6.こしょう（少々）ラー油（適量）酢（小さじ1）を入れ、混ぜ合わせたら完成！

＊保存がきくので麺料理にも合います。中華麺を茹でたら、ごま油で和えます。その上にギョーザ肉みそ・卵黄・ネギをちらしたらアレンジ麺の完成です！

【土曜は何する】ギョーザ肉みそのレシピ。しらいのりこさんの最強ご飯のおとも【10分 … https://t.co/yCaNB4nBDd

— ニクナビ (@nikunavi2018) February 19, 2022

しらいのりこ

料理研究家・しらいのりこさんは、夫であるシライ・ジュニチさんと夫婦で『ごはん同盟』を結成しています。

ご飯とおともの美味しさを広める活動をしています。ごはんのおとものレシピ本も多数出版しています。最新作では101種類のご飯のおともを紹介しています。

（記事内画像出典：公式ページ）