「土曜はナニする⁉」では、管理栄養士・佐藤樹里さんが登場しました。ひと工夫で激うまチャーハンに！絶品レシピを紹介します。
今回のメニューは、「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」を作ります。
トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン
市販のジェノベーゼソースでイタリアン風に仕上げます。
材料がコチラ！（2人分）
・にんにく…2片
・鷹の爪…適量
・卵…2コ
・ごはん…360g
・チーズ…4コ
・トマト…1/2コ
・イタリアンパセリ…適量
・オリーブオイル…大さじ2
・ジェノベーゼソース…大さじ2
・塩、こしょう…適量
作り方がコチラ！
1.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪を入れ炒める。
2.溶きたまごを入れ半熟になったら、温かいごはんを入れて炒める。
3.フライパンの具材をよせて、空いているところにジェノベーゼソースの水分を飛ばしながら炒める。
4.塩・こしょう・チーズを加える。
5.器に盛りつけたら、トマトをのせて完成です。
＊パスタ用のたらこソース・ペペロンチーノ・バターしょう油を使っても美味しくできます。
＊市販のフリーズドライのスープをチャーハンの回りに入れると、スープチャーハンができます。
【土曜は何する】ジェノベーゼチャーハンのレシピ。トマトとチーズで！おうちチャーハン革命（4月23日） – キラキラ！たのしい毎日 / https://t.co/qgumBmKYJJ #チャーハン #炒飯 pic.twitter.com/RjoMGnyLZz
— 🍜ラーメンが好き😋 (@ninki_ramen) April 23, 2022
佐藤樹里
管理栄養士・佐藤樹里さんは、チャーハンが大好きで各地で講習会を開いています。昨年発売したレシピ本には88品のチャーハンレシピを紹介しています。
小学生の頃、初恋の男の子に会いによく中華屋さんに行きます。あまりに美味しいチャーハンにハマってしまいます。年間250食のチャーハンを食べています。
(記事内画像出典：公式ページ）
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