【男子ごはん】桜えびとワカメの混ぜごはん｜春の和定食

「男子ごはん」では、この時期おすすめ！厳選 春の和定食5品を紹介します。（3月14日放送）

今回のメニューは、「桜えびとワカメの混ぜごはん」です。

桜えびとワカメの混ぜごはん

香り豊かな桜えびとワカメの混ぜごはんです。

材料がコチラ！（2人分）

・釜揚げ桜えび…50g
・乾燥ワカメ…10g
・米…2合
・だし汁…適量
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・薄口しょう油…大さじ1
・塩…小さじ1/2

作り方がコチラ！

1.洗ってザルにあげた米を鍋に入れる。
2.だし汁1カップ入れる。
3.酒・みりん・薄口しょう油・だし汁を足して1カップにして鍋に入れる。
4.塩を入れて混ぜる。
5.フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分加熱する。
6.戻したワカメは粗く刻む。
7.加熱したお米の蒸らし時間に桜えびとワカメを加える。
8.フタをして蒸らす。。
9.炊き上がったらサックリと混ぜる。
10.器に盛りつけたら出来上がりです。
ポイント！乾燥ワカメ

おはようございます☀
昨日余った酢飯に余ったきゅうりとか生姜とか家にある桜えびとかごまとか昆布とか入れたリメイク混ぜごはん。
使わなかった刺身のツマはお味噌汁。
いただきまーす#朝ごはん#料理好きな人と繋がりたい#料理好きさんと繋がりたい#おうちごはん#リメイクごはん pic.twitter.com/QI6KsCP1BG

— あさこ⁂ごはん (@asakogohan) May 24, 2020

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）