【男子ごはん】鶏団子の大根そばの作り方｜俺たちの作り置きシリーズ

男子ごはん

「男子ごはん」では、俺たちの作り置きシリーズ第3弾を紹介します。（2月28日放送）

鶏の肉団子をアレンジしたレシピ、「鶏団子の大根そば」です。

  1. 鶏団子の大根そば
    1. 材料がコチラ！（13コ分）
    2. 作り方がコチラ！
  2. 男子ごはん

鶏団子の大根そば

肉団子はゼラチン状の煮汁も使います。うま味たっぷりなスープが簡単に作れます！

材料がコチラ！（13コ分）

・鶏の肉団子…3コ
・鶏の肉団子の煮汁…大さじ3
・かつおだし…200㏄
・大根（皮を剥いたもの）…縦1/4コ（15㎝）
・塩…適量
・ゆずの皮…適量

・姫三つ葉…適量

作り方がコチラ！

1.鍋に鶏の肉団子を入れる。
2.ゼラチンも鍋に入れる。
3.かつおだしを入れて中火にかける。
4.スープがとけたら塩で味を整える。
5.大根をピーラーで薄切りにしながら鍋に入れる。
6.大根を2～3分煮込む。
7.器に盛りつけて、三つ葉とゆずを入れたら出来上がりです。

ポイント！肉団子の煮汁

鶏団子を加熱した時のゼラチンも一緒に煮込む！

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）

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