【男子ごはん】メンマと豚肉の香菜炒めの作り方｜瓶ものを使った絶品3品

「男子ごはん」では、余りがちな食材を使い切ろう！瓶もの3品を紹介します。今回のメニューは、「メンマと豚肉の香菜炒め」です。

メンマと豚肉の香菜炒め

おつまみやラーメンにトッピングすることが多いメンマ、今回は炒め物にします。メンマ自体の味で簡単炒め物ができます。

材料がコチラ！

・メンマ（味付き）…５０ｇ
・豚バラ薄切り肉…２００ｇ
・塩…小さじ１／３
・香菜…１０ｇ
・しょうが…１片
・ごま油…大さじ１

作り方がコチラ！

1.香菜は根元を落として刻む。
2.しょうがは薄切りにする。
3.豚肉はひと口大に切って塩を振る。
4.フライパンを熱してごま油を引き、しょうがを中火で炒める。
5.香りが出てきたら豚肉を加えて中強火で炒める。
6.肉の色が変わったらメンマを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら香菜を加えてザっと混ぜる。

晩ごはん🍴
今日の「男子ごはん(@danshigohann_tx)」で美味しそうだった、豚肉とメンマの香菜炒め。
タバスコで味つけした、辛いキャロットラぺ。椎茸と舞茸とお豆腐のおみおつけ。
あとは、胡瓜のキューちゃん入り納豆。
今日も美味しくいただきました(*^^*)✌️ pic.twitter.com/1nijqtR7ie

— pochi0831 (@pochi680831) May 8, 2022

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

（画像出典：公式ページ）