「男子ごはん」では、暑い夏にサラッと食べられて簡単に作れるぶっかけ飯・第5弾を紹介します。
今回のメニューは、「即席冷や汁ぶっかけ飯」です。
即席冷や汁ぶっかけ飯
みそ玉は冷蔵で2週間ほど保存可能！野菜などに合わせる常備ダレとしても使えます。
材料がコチラ！（2人分）
・ごはん…２人分
・きゅうり…１本
・塩…小さじ１／２
・みそ…大さじ３
・みりん…大さじ２
・酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ１
・白すりごま…大さじ１／２
・かつお節（ソフトパック）…１０ｇ
・冷たいほうじ茶…適量
作り方がコチラ！
1.きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩を振ってもみ、１５分おく。
2.小鍋にみそ・みりん・砂糖・酒・しょう油・白すりごまを入れて、混ぜながら中弱火にかける。
3.沸いてきたらかつお節を加えて混ぜ、水分を飛ばしながら少し煮詰める。
4.もったりしてきたら、器などに取り出して冷蔵庫でしっかり冷やす。
5.きゅうりの水気をキッチンペーパーで絞る。
6.器にご飯・みそ玉・きゅうりをのせて、ほうじ茶をかけたら出来上がりです。
【男子ごはん】即席冷や汁ぶっかけ飯のレシピ。みそ玉と冷たいほうじ茶で！夏のぶっかけ飯（8月15日）#男子ごはん #栗原心平https://t.co/W2puBGgn0t
— キラキラ！たのしい毎日 (@omusubi_poton) August 15, 2021
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。
誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
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（画像出典：公式ページ）
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