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【男子ごはん】豚汁の作り方|昭和の洋食屋さんレシピ | 時短・簡単おいしいレシピ

【男子ごはん】豚汁の作り方|昭和の洋食屋さんレシピ

男子ごはん

「男子ごはん」では、昭和の洋食屋さんメニュー第6弾を紹介します。(1月17日放送)

今回のメニューは、「豚汁」です。

豚汁

『昭和の洋食屋さんメニュー第6弾』、コクのある八丁味噌を使い豚汁を作ります!

材料がコチラ!

・豚こま切れ肉…100g
・ごぼう…1/2本
・にんじん…80g
・タマネギ…1/8コ
・みりん…大さじ1
・しょう油…大さじ1/2
・八丁味噌…大さじ4
・だし汁…800㏄
・ごま油…大さじ1

作り方がコチラ!

1.タマネギを縦5㎜幅に切る。
2.ごぼうは斜め3㎜厚さに切り水にさらす。
3.にんじんは薄いいちょう切りする。
4.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
5.ごぼうは水気を切る。
6.熱したフライパンにごま油を引く。
7.豚こま切れ肉・にんじん・ごぼう・タマネギを加えて強火で炒める。
8.だし汁を加える。
9.沸いてきたら、みりんを入れる。
10.アクをとり、八丁味噌を入れる。
11.しょう油を加えて混ぜたら出来上がりです。

ポイント!八丁味噌

八丁味噌の量を多めにすることで、しっかりとした味になる!

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
(画像出典:公式ページ)

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