【男子ごはん】バジルと生クリームとタコの冷やし中華の作り方｜アレンジレシピ

「男子ごはん」では、これからの季節にピッタリな冷やし中華を先取り。アレンジ冷やし中華3品を紹介します。

今回のメニューは、「バジルと生クリームとタコの冷やし中華」です。

バジルと生クリームとタコの冷やし中華
1. 材料がコチラ！（2人分）
2. 作り方がコチラ！
変わり種コロッケ3品を紹介！
男子ごはん

バジルと生クリームとタコの冷やし中華

ぷりぷりのタコの食感を活かしてパスタ風、生クリームとマッチし食べごたえバツグンです。

材料がコチラ！（2人分）

・中華麺（細麺）…2玉
・茹でタコ…100ｇ
・バジル…１パック（15ｇ）
・生クリーム…200cc
・塩…小さじ2/3
・パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろし）…2ｇ
・牛乳…25㏄
・にんにく（すりおろし）…1/2片分
・オリーブ油、黒こしょう…各適量

作り方がコチラ！

1.タコは水気を拭いて２㎝角に切る。
2.バジルはみじん切りにする。
3.ボウルに生クリーム、塩を入れ、５分立てくらいまで泡立てる。
4.にんにく・パルミジャーノレッジャーノ・バジルを入れる。
5.中華麺は袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
6.ボウルにタコ・牛乳を入れて混ぜる。
7.中華麺を入れて混ぜる。
8.器に盛って黒こしょうを振り、オリーブ油を回しかけたら出来上がりです。

生クリームを5分立てまでゆるく泡立てる事で麺との絡みがよくボリュームもバツグン。

本日（5/30）放送の『アレンジ冷やし中華３品』レシピ記事をアップしました。

・サラダ冷やし中華
・バジルと生クリームとタコの冷やし中華
・鶏皮ねぎばか冷やし中華
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— 「男子ごはん」おかわり (@DG_OKAWARI) May 30, 2021

変わり種コロッケ3品を紹介！

浜名湖うなぎなんじゃコロッケ（静岡県） 350円

静岡県のお弁当屋さんが開発、浜名湖のうなぎをたっぷり使用したもんじゃ焼きコロッケ。

蒲焼のうなぎを大きめに角切りにし、もんじゃ焼きの材料を入れ込み作られた。

地たこめしコロッケ（熊本県） 324円

海に囲まれた熊本県天草市でとれたタコをたっぷり使用したコロッケ。

地タコを熊本県の伝統酒「赤酒」で炊き上げ、その煮汁でタコ飯を炊きライスコロッケに仕上げた。

もつ鍋そのまんまクリーミーコロッケ（福岡県） 319円

もつ鍋好きのために開発されたコロッケ。

5種類の野菜・国産もつ・豆腐・ブレンド調味料で作った。もつ鍋につなぎとしてマッシュポテトを加えた1品。