【男子ごはん】にんにく塩バター鍋の作り方｜冬におすすめ鍋料理２品

「男子ごはん」では、寒くなるこの時期にぴったり！冬おすすめ鍋の第1弾を紹介します。

今回のメニューは、「にんにく塩バター鍋」です。

にんにく塩バター鍋
1. 材料がコチラ！（2人分）
2. 作り方がコチラ！
新感覚変わり種納豆3品を紹介！
男子ごはん

にんにく塩バター鍋

野菜の甘みとお肉の旨み、大きくゴロゴロした食材で食べ応え満点です！

材料がコチラ！（2人分）

・豚バラ薄切り肉（少し厚め）…３００ｇ
・玉ねぎ…２個
・にんにくの芽…１束
・にんにく…６片
・水…１４００㏄
・鶏がらスープの素（半練り）…大さじ１．５
・酒…大さじ２
・塩…小さじ１
・バター２０ｇ
【トッピング】
・万能ねぎ（小口切り）、白いりごま、黒こしょう…各適量
【シメ≫塩バターラーメン　材料】
・残ったにんにく塩バター鍋のスープ…適量
・中華麺（細麺）…１玉
・バター…１０ｇ
・白いりごま、万能ねぎ（小口切り）、紅しょうが、コーン（粒）…各適量

作り方がコチラ！

1.鍋に水を入れ沸かし酒を加える。
2.豚肉はひと口大に切る。
3.玉ねぎは縦４等分に切って芯を落とす。
4.にんにくの芽は根元を少し落として５㎝幅に切る。
5.にんにくは木べらで潰したら鍋に入れる。
6.鶏ガラスープの素・塩を入れて煮立てる。
7.玉ねぎ・豚バラ肉・にんにくの芽を入れて、沸いてきたらアクを取りながら中火で１０分煮る。
8.玉ねぎがくたくたになったらバターを加えて溶かし混ぜる。
9.各自器によそってトッピングを加えながら食べる。
【シメ】塩バターラーメン　作り方
1.中華麺は袋の表示通りに茹で、流水で洗ってから水気を切る。
2.残った鍋のスープに加えてひと煮し、バター、万能ねぎ、白いりごまを加える。
3.器によそってコーン（粒）、紅しょうがをお好みで加えながら食べる。

しゃぶしゃぶ用だと硬くなってしまうので、食べごたえが良く出汁も出る厚めの豚バラ肉を使う！

片栗粉の付き具合によっては油を全部すってしまうので、後からごま油を少しずつ足す。

今日の『男子ごはん』のにんにく塩バター鍋おいしそう！https://t.co/03tCiviVsv pic.twitter.com/tIex1YoDj0

— 遠藤一同🍙🍑🥟 (@eeend) November 7, 2021

新感覚変わり種納豆3品を紹介！

納豆チーズディップ（茨城県）432円

老舗の納豆屋さんがチーズ×しょう油で野菜やパンにも合う商品に。

SOYFFEE Original Double（神奈川県）702円

臭くない納豆として開発、大豆をコーヒーにひと晩漬けた後さらにコーヒーで煮込んだ新感覚納豆。

ワインdeナットーネトマト＆バジル味（滋賀県）324円

ワインの音もとして開発、納豆に負けない味わいと香りにこだわったトマト＆バジルソースがかかった納豆。