【男子ごはん】ハムと玉ねぎのさっぱりコールスローの作り方｜昭和の洋食屋・絶品3品

「男子ごはん」では、昭和の洋食屋さんシリーズ第10弾の絶品3品を紹介します。今回のメニューは、「ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー」です。

ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！
男子ごはん

ハムと玉ねぎのさっぱりコールスロー

レモン果汁のドレッシングでさっぱり、マヨネーズを使わずに懐かしい定番に仕上げます！

材料がコチラ！

・キャベツ…1/4個
・塩…小さじ1/2
・玉ねぎ…1/4個
・ハム…4枚
・パセリ…1枝
・レモン果汁…大さじ2
・サラダ油…大さじ1.5
・砂糖…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・黒こしょう適量

作り方がコチラ！

1.キャベツは千切りにして塩を振って揉み、10分おく。出てきた水分をしっかり絞る。
2.玉ねぎはみじん切りにして水に10分さらし、水気をきってしっかり絞る。
3.ハムは縦半分に切ってから5㎜幅に切る。
4.パセリはみじん切りにする。
5.ボウルにレモン果汁・サラダ油・砂糖・塩・黒コショウを混ぜ、キャベツ・玉ねぎ・ハム・パセリを加えて和える。
6.器に盛りつけたらできあがりです。