「男子ごはん」では、春の定番祭り！その③土曜のお昼ごはんおすすめレシピを紹介します。（4月25日放送）
今回のメニューは、「うす焼き卵のオムライス」です。
薄焼き卵のオムライス
材料がコチラ！（1人分）
・ソーセージ…2本
・ピーマン…1/2コ
・ニンジン…2㎝（20g）
・玉ねぎ…1/6コ（30g）
・温かいごはん…150g
・ケチャップ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・卵…2コ
・牛乳…大さじ1/2
・バター…10g
・塩、黒こしょう、ケチャップ…各適量
作り方がコチラ！
1.タマネギ・ニンジン・ピーマンはみじん切りにする。
2.ソーセージは５㎜厚さの小口切りにする。
3.フライパンを熱してバターを溶かし、ソーセージ・ニンジン・タマネギ・ピーマンの順に加えて中火で炒める。
4.ごはんを加えて、木べらでほぐしながら炒める。
5.油が回ったら塩・黒こしょうを加えて炒め合わせる。
6.ケチャップ・砂糖を混ぜ合わせる。
7.少しごはんをよせ、空いたところにケチャップを入れて、少し加熱してから全体を切るように炒め合わせる。
8.ケチャップが全体になじんだら火を止め、ボウルに取り出す。
9.卵は溶き、牛乳・塩・黒こしょうを加えて混ぜる。
10.フライパンを熱してバターを溶かし、卵を流し入れて強めの中火で加熱する。
11.卵が2/3くらい火が通ったら火を止め、真ん中にケチャップライスを横長にのせる。
12.手前と向こう側の卵をケチャップライスにかぶせるようにする。
13.キッチンペーパーをかぶせ、上から手で形を整える。
14.ケチャップをかけたら出来上がりです。
ポイント！ケチャップライス①
ポイント！ケチャップライス②
うす焼き卵バージョンのオムライスも好きだなぁ😋#オムライス #うす焼き卵 #ケチャップライス pic.twitter.com/D6JEpEdB26
— カレー☆人 (@curry_seijin_) February 2, 2021
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）
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