【男子ごはん】きのこづくしのバターじょうゆ焼きの作り方｜ホットプレート絶品レシピ

男子ごはん

「男子ごはん」では、ホットプレート企画第12弾・ホットプレートを使った秋のおつまみ3品を紹介します。

今回のメニューは、「きのこづくしのバターじょうゆ焼き」です。

  1. きのこづくしのバターじょうゆ焼き
    1. 材料がコチラ！（2人分）
    2. 作り方がコチラ！
  2. 男子ごはん

きのこづくしのバターじょうゆ焼き

大人はおつまみに、子どもはごはんのおかずになる簡単メニュー！

材料がコチラ！（2人分）

・まいたけ…１パック（100g）
・しめじ…１パック（100g）
・しいたけ…大２個
・ひらたけ…１パック（100g）
・片栗粉…大さじ１
・おろししょうが…１片分
・めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ２
・バター…２０ｇ
・サラダ油…大さじ３

作り方がコチラ！

1.まいたけ、ひらたけは大きめにほぐし、しめじは石突を落として小房に分ける。しいたけは半分に切る。
2.ボウルにきのこを入れて片栗粉を加えて全体にまぶす。
3.ホットプレートを熱してサラダ油をひき、きのこを入れて蓋をして強火で蒸し焼きにする。
4.おろししょうが・めんつゆ・バターを合わせる。
5.きのこがしんなりしたら、合わせ調味料を加えたら出来上がりです。

片栗粉で炒めることで濃いタレが焼き目にピタッとついて美味しく仕上がる！

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

（画像出典：公式ページ）

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