「男子ごはん」では、特別編・夏に食べたいアジアのごはんもの厳選4品を紹介します。
今回のメニューは、「魯肉飯（ルーローハン）」です。
魯肉飯（ルーローハン）
魯肉飯（ルーローハン）は、豚肉をしょう油ベースで甘辛く煮こんだ台湾の定番料理です。
材料がコチラ！（2人分）
・豚バラかたまり肉…500ｇ
・小松菜…1株
・温かいごはん 適量
【Ａ】
・長ねぎ（緑の部分）…1本分
・にんにく…1片
・しょうが…1片
・八角…1個
・紹興酒…50cc
・水…400cc
【B】
・しょうゆ…25cc
・みりん…25cc
・砂糖…小さじ2
作り方がコチラ！
1.豚肉（500ｇ）は2ｃｍ幅に切る。
2.にんにく（1片）は半分に切り、しょうが（1片）は潰す。
3.小松菜（1株）は5ｃｍ長さに切る。
4.鍋に豚肉・水（400cc）紹興酒（50cc）【Ａ】を入れ、フタをして強火にかける。
5.沸いてきたら火を弱め、1時間ほど茹でる。
6.長ねぎを取り出して【Ｂ】を加え、フタをしてさらに30分煮る。
7.豚肉を細かくほぐす。（木べらでほぐす。）
8.小松菜を加え、フタをしてひと煮する。
9.丼にご飯を盛り、（８）を汁ごとかけたら出来上がりです。
ルーローハン完成#男子ごはん pic.twitter.com/8LUUOTYMxT
— Strangelove6П41 (@Strangelove6P41) June 14, 2020
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。
誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
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（画像出典：公式ページ）
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