【相葉マナブ】豚しゃぶの万能ピーマンソース和えの作り方|旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県平塚市で作るピーマンを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「豚しゃぶの万能ピーマンソース和え」を作ります。

豚しゃぶの万能ピーマンソース和え

材料がコチラ!

・ピーマン万能ソース…200g
・豚肉…300g
・塩…小さじ1
・酒…大さじ1

作り方がコチラ!

1.水に塩を入れて沸かし、酒を加えて豚肉を茹で、水気を切る。
2.豚肉にピーマン万能ソースを和える。


平塚のピーマン

神奈川県平塚市は、農業が盛んな場所です。ピーマン農家の行谷誠一さんは、種のないピーマンを作っています。

種なしピーマンは、2019年に種苗会社の横浜植木が販売開始した新しい品種です。肉厚で甘さがあるのが特徴です。

(記事内画像出典:公式ページ)

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