【ヒルナンデス】ツナゼリーの作り方｜渡邊元美レシピ

『ヒルナンデス！』では、横浜高校の元寮母・渡邊元美さんが登場しました。野球部のスタミナを支えた絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「ツナゼリー」です。

ツナゼリー

材料がコチラ！（1人分）

・シーチキン（ファンシー）…適量
・お好きな夏野菜３～4種類（今回はオクラ2本、長芋1センチスライス2枚程度、プチトマト4～５個、スイートコーン大さじ１、冷凍枝豆大さじ１）…適量
・ゼラチン…1袋（5グラム）
・カップスープのコンソメ（お湯で溶かすタイプ）…２袋
・塩…ひとつまみ

作り方がコチラ！

1.オクラは板ずりして茹でて輪切りスライス、長芋は皮をむき1㎝角切り、プチトマトも１／４カット。
2.シーチキンは使う分を取り出し余分な油を切っておく。
3.お好きなグラスやカップに野菜を順に入れる。
4.ゼラチンを大さじ2杯（３０ｍｌ）のお湯でふやかす。
5.コンソメスープ２袋と塩一つまみに２２０mlのお湯（６０～７０℃）を入れて混ぜ、更にゼラチンを入れてよく溶かす。
6.グラスの野菜にスープゼラチンを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

横浜高校の元寮母・渡邊元美

管理栄養士・渡邊元美さんは、元横浜高校の寮母をしていました。年100人以上のアスリートの食事をサポートして来ました。

1998年の横浜高校とPL学園の試合では、松坂選手が延長17回まで投げ切った。そのスタミナの元となったのは、横浜高校の伝統の揚げ餃子です。

（画像出典：公式ページ）