【男子ごはん】旬の根菜を美味しく食べよう第3弾「長芋の磯辺焼き」

「男子ごはん」は、旬の根菜を美味しく食べよう第3弾を紹介します。（11月29日放送）

今回のメニューは、「長芋の磯辺焼き」です。

長芋の磯辺焼き

表面がパサつかないように、裏表にごま油を塗るのがポイントです！

材料がコチラ！（2人分）

・長芋…6㎝
・しょう油…大さじ1
・みりん…小さじ1
・砂糖…大さじ1/3
・ごま油…適量
・青のり…適量
・焼きのり…大1枚

作り方がコチラ！

1.長芋の皮をむき、1センチ幅に切る。
2.ボウルに砂糖・みりん・しょう油を合わせておく。
3.長芋の表面にごま油を薄く塗る。
4.グリルに並べて中火で3～4分焼く。
5.長芋を合わせ調味料につけてからめる。
6.長芋を再びグリルに入れて中火で2分焼く。
7.焼きのりは軽く炙る。
8.器に盛りつけたら出来上がりです。
ポイント！焼き目

この間の #男子ごはん
長芋の磯辺焼き､長芋はあまり食べない方ですが､これは作って食べてみたいですね・・・
にんじんのコンフィ､簡単そうでおいしそうですが､オーブントースターしかないから､できないのが・・・ pic.twitter.com/hjaEREnQEn

— けいきゅんた ｢はねぴょん号｣乗れずじまいにロス😭・・・ (@kuriko99300554) December 1, 2020

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
（画像出典：公式ページ）