【男子ごはん】玉ねぎとベーコンのコンソメスープ｜昭和の洋食屋シリーズ

「男子ごはん」では、昭和の洋食屋さんシリーズ第7弾を紹介します。

今回のメニューは、「玉ねぎとベーコンのコンソメスープ」です。

玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

具材を切って炒めて煮込むだけ、それだけで簡単で本格的な味になります！

・ベーコン…2枚（400g）
・玉ねぎ…150g
・バター…5g
・水500㏄
・コンソメ（顆粒）…大さじ1/2
・白ワイン…大さじ1
・塩…小さじ2/3
・パセリ（みじん切り）…適量

1.ベーコン、玉ねぎは５㎜角のみじん切りにする。
2.鍋に、バター、玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で炒める。
3.玉ねぎがしんなりしたら、水・コンソメ・白ワイン合わせて入れる。
4.沸いてきたら２～３分煮る。
5.玉ねぎが柔らかくなったら塩を加える。
6.器によそってパセリを振る。

今夜の夕飯は男子ごはんからポークジンジャーと玉ねぎとベーコンのコンソメスープ pic.twitter.com/cPgQ0jnU9v

— ぴーまこ　○●●●●●○○●○○⇒次回7/3 (@pmako0419) June 20, 2021

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「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

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（画像出典：公式ページ）