「男子ごはん」では、この冬おすすめ明太みそもつ鍋と付け合せの2品を紹介します。今回のメニューは、「酢牛タン」です。
酢牛タン
お酢などで和えたネギを牛タンにのせるだけ！簡単レシピは必見です。
材料がコチラ！
・牛タン…１５０ｇ
・塩…小さじ１／３
・黒こしょう…適量
・酒…適量
【たれ】
・長ねぎ…１／３本（３０ｇ）
・にんにく、しょうが…各１片
・酢…大さじ２
・ごま油…大さじ１／２
作り方がコチラ！
1.鍋にお湯を沸かして酒を加え、牛タンをサッと色が変わるまで茹で、ザルにあげて水気をきる。
2.キッチンペーパーで水分を拭き取る。１㎝幅に切ってボウルに入れ、塩、黒こしょうを加えよく混ぜる。
【たれを作る。】
3.長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
4.ボウルに入れ、酢、ごま油を加えてよく混ぜる。
5.器に牛タンを盛って、たれをかける。
今日、男子ごはんでやってた「酢牛タン」を作ってみた！うまし😋 pic.twitter.com/Nqqkm4k5un
— Яуо(脚)🦋 (@ryo_luvnoihS) November 6, 2022
男子ごはん
「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。
誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
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（画像出典：公式ページ）
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