【相葉マナブ】新玉ねぎ餃子｜旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県白子町で作る新玉ねぎを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「新玉ねぎ漬けのステーキ」を作ります。

  1. 新玉ねぎ漬けのステーキ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！
  2. 新玉ねぎ

新玉ねぎ漬けのステーキ

材料がコチラ！

万能新玉ねぎの丸ごと漬け

作り方がコチラ！

1.万能新玉ねぎの丸ごと漬けを輪切りにする。
2.フライパンで焼き目が付くまで両面焼く。
3.器に盛りつけたら出来上がりです。

新玉ねぎ

千葉県白子町の新玉ねぎ農家に行きました。白子町は海が近く土壌にミネラルが豊富。水はけのいい砂地が多く、玉ねぎを甘くしている。

新玉ねぎ農家の仲田さんは、より甘くなるように海水をまいています。塩分で水分が吸収しづらくなり、ストレスで糖分を蓄える。

（記事内画像出典：公式ページ）

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