【相葉マナブ】牛久の絶品レシピ「落花生ハンバーグ」の簡単な作り方

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、茨城県牛久市の落花生・ナカテユタカを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「落花生ハンバーグ」を作ります。

  1. 落花生ハンバーグ
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

落花生ハンバーグ

「落花生ハンバーグ」は、合いびき肉の中に落花生を砕いて入れています。ハンバーグの上にはピーナッツバターのソースをかけています。

材料がコチラ！

煎り落花生…100g
合い挽き肉…300g
玉ねぎ…1/2個
卵…1個
牛乳…小さじ1
塩…3g
コショウ…少々
サラダ油…小さじ1
水…大さじ2
【ソース】
ピーナッツバター…40g
ポン酢…40ｍL
おろしニンニク…少々
青ネギ…適量

作り方がコチラ！

1.煎り落花生を砕きます。
2.ボウルに合いびき・落花生・タマネギ・卵・牛乳・塩コショウを入れて混ぜる。
3.小判型に成形したら、フライパンで焼く。
4.ピーナッツバター・ポン酢・ニンニクを合わせてソースを作る。
5.お皿にハンバーグを盛りつけたら、ソースと青ネギをのせて完成です。


（記事内画像出典：公式ページ）

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