【相葉マナブ】万能新玉ねぎの丸ごと漬け｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県白子町で作る新玉ねぎを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「万能新玉ねぎの丸ごと漬け」を作ります。

万能新玉ねぎの丸ごと漬け

材料がコチラ！

・新玉ねぎ（小）…2個
・めんつゆ（3倍濃縮タイプ）…170ｍL
・みりん…80ｍL
・かつお節…1袋

作り方がコチラ！

1.新玉ねぎをボウルに入れ、電子レンジ600Wで3分半加熱する。
2.密閉袋にめんつゆ、みりん、かつお節、加熱した玉ねぎを入れ、3時間以上漬ける。
3.器に盛りつけたら出来上がりです。

万能新玉ねぎの丸ごと漬け
からの〜新玉ねぎ漬けのステーキ
新玉ねぎの豚バラ炒め作ったよ😊
新玉ねぎが柔らかくて甘くて
めちゃおいしい(๑´ڡ`๑)🧅💕
豚バラ炒めはご想像通り
ご飯がススム美味しさです🍚💕
新玉ねぎ沢山食べてきっと
血液サラサラだね(^-^)b#相葉マナブ #相葉雅紀 #嵐の相葉雅紀です pic.twitter.com/0kO1C9MJxb

— 🍀秋田のじゅんちゃん🍀 (@aibachan_jun) May 10, 2021

新玉ねぎ

千葉県白子町の新玉ねぎ農家に行きました。白子町は海が近く土壌にミネラルが豊富。水はけのいい砂地が多く、玉ねぎを甘くしている。

新玉ねぎ農家の仲田さんは、より甘くなるように海水をまいています。塩分で水分が吸収しづらくなり、ストレスで糖分を蓄える。

（記事内画像出典：公式ページ）