【相葉マナブ】じゃがいものナムルの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県横浜市で作る新じゃがいもを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「じゃがいものナムル」を作ります。

じゃがいものナムル

材料がコチラ！

・じゃがいも…2個
・ごま油…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1/2
・白すりごま…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ

作り方がコチラ！

1.じゃがいもの皮をむき、細切りにして水にさらす。
2.沸騰したお湯で30秒ほど茹で、水気を切る。
3.ボウルにごま油、鶏がらスープの素、すりごま、塩を混ぜ合わせ、じゃがいもを入れて和える。

出来たよ💚

マナブレシピ✨

『じゃがいものナムル』

シャキシャキしてて
ごまの風味がやさしい💚

普通のナムルより
サッパリしてて食べやすい✨

仕事で疲れすぎて
惣菜だけ買って帰ってきたけど
「きたあかり」を見つけたので
ナムルだけ作ったよ😌

ちょっと元気出た🍀
ありがとう #相葉マナブ pic.twitter.com/miqO09Yz9H

— ごがつ🍀*゜(ちょっと低) (@arashisanthanks) June 21, 2021

横浜の新じゃがいも

神奈川県横浜市保土ヶ谷区では、江戸時代末期からじゃがいも栽培が行われています。

保土ヶ谷いもが北海道や四国に出荷されて種いもとして広まりました。キタアカリは、甘くホクホク感があります。

（記事内画像出典：公式ページ）