「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県横浜市で作る新じゃがいもを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「ポテトソース焼きそば」を作ります。
ポテトソース焼きそば
材料がコチラ！
・じゃがいも…2個
・キャベツ…1/8個
・豚バラ肉…100g
・焼きそば麺…2玉
・ソース…大さじ3～4
・サラダ油…大さじ1
・塩、コショウ…各少々
・青のり…適量
作り方がコチラ！
1.じゃがいもはひと口大に切り、電子レンジで加熱しておく。
2.キャベツはざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を炒める。
4.色が変わったらキャベツを加えて炒め、塩、コショウを軽く振る。
5.やきそば麺、水（分量外）を入れ、ほぐすように炒め合わせたらじゃがいもとソースを入れ、全体に絡める。
6.皿に盛り青のりをかける。
じゃがいもはレンジで加熱しておく！
(*’◇’)マナブレシピだよ～
🥔ポテトソース焼きそば
🥔みの揚げ
🥔じゃがいもの青のりカレー和え
作ったよ💚新じゃがキタアカリがほくほく♪
甘くてなんて美味しいんだろう😊
皮の風味もいい感じだし
色も綺麗な黄色💛
じゃがいも何個使ったかなぁ😆#相葉マナブ#相葉雅紀 #嵐の相葉雅紀です pic.twitter.com/t3FGDTPwzH— えむ🍀 (@88Uitomo) June 21, 2021
横浜の新じゃがいも
神奈川県横浜市保土ヶ谷区では、江戸時代末期からじゃがいも栽培が行われています。
保土ヶ谷いもが北海道や四国に出荷されて種いもとして広まりました。キタアカリは、甘くホクホク感があります。
（記事内画像出典：公式ページ）
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