「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県横浜市で作る新じゃがいもを使った簡単レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「じゃがいもの青のりカレー和え」を作ります。
じゃがいもの青のりカレー和え
材料がコチラ！
・じゃがいも…2個
・青のり…小さじ1/2
・カレー粉…小さじ1/2～1/4
・塩…少々
作り方がコチラ！
1.じゃがいもをひと口大に切り、水にさらす。
2.ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で4分加熱する。
3.カレー粉、青のり、塩を加えて和えたら出来上がりです。
じゃがいもは大きめの一口大で食感がきりう！
(*’◇’)マナブレシピだよ～
🥔ポテトソース焼きそば
🥔みの揚げ
🥔じゃがいもの青のりカレー和え
作ったよ💚新じゃがキタアカリがほくほく♪
甘くてなんて美味しいんだろう😊
皮の風味もいい感じだし
色も綺麗な黄色💛
じゃがいも何個使ったかなぁ😆#相葉マナブ#相葉雅紀 #嵐の相葉雅紀です pic.twitter.com/t3FGDTPwzH— えむ🍀 (@88Uitomo) June 21, 2021
横浜の新じゃがいも
神奈川県横浜市保土ヶ谷区では、江戸時代末期からじゃがいも栽培が行われています。
保土ヶ谷いもが北海道や四国に出荷されて種いもとして広まりました。キタアカリは、甘くホクホク感があります。
（記事内画像出典：公式ページ）
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