「家事ヤロウ」では、簡単レンチン肉料理を紹介しました！ゲストの北川景子さん挑戦します。
今回のメニューは、「レンチンキーマカレー」を作ります。
レンチンキーマカレー
フライパンも鍋も不要！材料を混ぜてチンするだけで作れる本格カレーです。
材料がコチラ！
・タマネギ…1/2
・水…大さじ1
・豚ひき肉…150g
・おろしニンニク…小さじ1/2
・ほうじ茶…200㏄
・カレールウ…2コ（35g）
・バター…15g
・しょう油…小さじ1
作り方がコチラ！
1.タマネギをみじん切りにする。
2.タマネギに水を入れて、電子レンジで2分加熱する。
3.タマネギに豚ひき肉・おろしニンニク・ほうじ茶・カレールウを入れる。
4.電子レンジ600Wで8分加熱する。
5.バター・しょう油を入れてよく混ぜる。
6.ご飯の上に盛りつけて、卵黄をのせたら出来上がりです。
ポイント！ほうじ茶
ほうじ茶は焙煎した茶葉、香ばしさを生むメイラード反応が起きている！炒めたアメ色タマネギと似た効果がある。カレー専門店ではコクダシに使われることもある。
家事ヤロウ!!!でご紹介いただきました。
水の代わりに「ほうじ茶」使うとじっくり煮込んだような美味しいキーマカレー作れます。
レンジで簡単！
玉葱1/2個に水大1かけ2分チン。豚ひき肉150g 、ほうじ茶200ml、おろしにんにく小1/2混ぜカレールウ2個のせ8分チンし、バター15g混ぜ醤油で味調える。 pic.twitter.com/WpqJFtrIwN
— #ラク速レシピのゆかり＠夜９スープ発売 (@igarashi_yukari) February 10, 2021
（記事内画像出典：公式ページ）
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