【ヒルナンデス！】オクラのレモン焼きそばの作り方｜リュウジ簡単レシピ

『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「オクラのレモン焼きそば」です。

オクラのレモン焼きそば
1. 材料がコチラ！（1人分）
2. 作り方がコチラ！
リュウジ

オクラのレモン焼きそば

今が旬！夏野菜レシピおすすめベスト5！第1位は「オクラのレモン焼きそば」をご紹介します！

旬のオクラのネバネバ成分には「ムチン」と「ペクチン」があります。胃腸の調子を整える成分で夏バテ予防に効果的です！

材料がコチラ！（1人分）

・オクラ…5本
・鶏むね肉…80g
・蒸し麺…１袋
・白だし…小さじ５
・酒…大さじ１
・ごま油…小さじ２
・黒こしょう…適量
・レモン汁…小さじ１弱

作り方がコチラ！

1.オクラは斜めに薄切りにし、鶏胸肉は小さめに切る
2.耐熱容器にレモン汁以外の具材をすべて入れ、
ふんわりラップして電子レンジ600Wで約5分間加熱する
3.レモン汁を加え全体を混ぜてお皿に盛りつけたら出来上がりです。

今日のお昼はヒルナンデスで見たリュウジさんのオクラのレモン焼きそば。
火を使わないし微妙に時間差で一人ずつ用意する時にめちゃくちゃいい。美味しかったー！#バズレシピ　 #リュウジ　 #レンジ pic.twitter.com/LZYexVeE63

— まるい (@maruimonolove) July 22, 2021