『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。
今回のメニューは、「サッポロ一番で作る冷麺」です。
サッポロ一番で作る冷麺
フライパンで作る簡単メニューを紹介します！時短レシピベスト5、第2位は『サッポロ一番で作る冷麺』です！
材料がコチラ！（1人分）
・サッポロ一番しょう油味…1袋
・豚バラ薄切り肉（3～4㎝の長さ）…60g
・白菜キムチ…60g
・きゅうり（千切り）…1/3本
・ゆで卵…1/2コ
・酢…小さじ2
・砂糖…小さじ1と1/2
・ごま油…小さじ2
・冷水…200ml
作り方がコチラ！
1.丼にスープ・酢・砂糖を入れ、冷えた水で溶かす。
2.フライパンでお湯を沸かし、肉と麺を一緒に4分ほど茹でる。
3.茹で上がったらザルにあけて水で冷やす。
4.丼に麺を入れて、豚肉・きゅうり・キムチ・ゆで卵をのせる。
5.付属のスパイスをかける。
6.ごま油を回しかけたら出来上がりです。
お酢と砂糖で冷麺のスープ味に近づく！
4分程度茹でて麺を柔らかくすると喉ごしが良くなる！
付属のスパイスを入れることで辛みが加わり、冷麺に近づく！
おはすー。昨日のヒルナンデスでやってたリュウジのサッポロ一番で作る冷麺、やってみました。具は冷蔵庫にあったもんで適当に。キムチ欲しかったなー。 pic.twitter.com/CGDmpKPwTz
— シラヤマCASAさんです。 (@casacasa_) May 25, 2021
リュウジ
料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。
SNSのフォロワー数は480万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。
（画像出典：公式ページ）
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