【ヒルナンデス！】悪魔の壺ニラ｜リュウジの居酒屋レシピ

『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「悪魔の壺ニラ」です。

悪魔の壺ニラ
1. 材料がコチラ！（1人分）
2. 作り方がコチラ！
リュウジ

悪魔の壺ニラ

春の旬を楽しめる簡単居酒屋メニュー！春が旬の食材SPおうち居酒屋ベスト5を紹介してくれました。第2位は『悪魔の壺ニラ』です！

春のニラは葉が柔らかく食べやすい！家庭にある調味料だけで作れる悪魔的レシピです。

材料がコチラ！（1人分）

・ニラ…100g（一袋）
・おろしニンニク…少々
・しょう油…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・うま味調味料…小さじ1/3
・一味唐辛子…小さじ1/2
・ごま油…小さじ2
・味噌…小さじ2

作り方がコチラ！

1.ニラを3㎝幅に切る。
2.ボウルにニラ・おろしニンニク・しょう油・塩・うま味調味料・一味唐辛子・ごま油・味噌を入れる。
3.味噌が全体的にいき渡るように混ぜる。
4.ラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。
5.器に盛りつけたら出来上がりです。

ポイント！味噌

味噌が味に深みを持たせ、ニラの苦味をおさえる！

寝る前にもう少し呑みたかったのでリュウジ(@ore825 )さんがヒルナンデスでやってた悪魔の壺ニラで呑みました。

おうち居酒屋レシピ最高！！#おうちごはん #おうち居酒屋レシピ #料理好きな人とつながりたい #とにかく呑み隊 #リュウジのバズレシピ #ヒルナンデス https://t.co/vUbcOifRtY pic.twitter.com/tOI7evwlPq

— 夜のオカズ〆 (@yorunokazu) April 12, 2021