『ヒルナンデス！』では、料理研究家リュウジさんが絶品レシピを紹介しました。（2021年2月8日放送）
今回のメニューは、「しらたきで作るヘルシーフォー」です。
しらたきで作るヘルシーフォー
低糖質＆低カロリー、太らないおかずレシピベスト5を紹介してくれました。第2位は『しらたきで作るヘルシーフォー』です！
材料がコチラ！（1人分）
・しらたき…200g
・水…250㏄
・鍋キューブ…1コ
・鶏もも肉…1/2コ
・モヤシ…100g
・唐辛子…1本
・水菜…1/4袋
・レモン…適量
・ラー油…適量
・コショウ…適量
作り方がコチラ！
1.鍋に水を入れて、沸騰したら鍋キューブを入れる。
2.常温にした鶏モモ肉を皮面を下にして入れる。
3.沸騰したら火をとめてフタをする。（10分おく）
4.鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切る。
5.茹でて臭みを取ったしらたきを鍋に入れる。
6.モヤシも入れて軽く煮る。
7.もやしに火が通ったら丼に盛り付ける。
8.鶏肉・水菜・好みで唐辛子・レモンを添えたら出来上がりです。
ポイント！しらたき
皆さんこんにちは(*^▽^*)ノ
ちょっと久しぶりのツイートです(そうでもないか😅)
今日のお昼はリュウジさんの低糖質レシピ(ヒルナンデスでやっていた)しらたきのフォー風です！
満足感ハンパないよ😋
全然ボタンがとまらずタンスの肥やしになっていたスキニーが履けるようになってウキウキです♥ pic.twitter.com/wdmAXubdLn
— まふまこ( ‘﹃’⑉)🌈大切な推し様㊗️10周年『あなたに出逢えて……本当に幸せ』⸝⸝⸝⸝🤍 (@mafumaco) February 9, 2021
リュウジ
料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。
SNSのフォロワー数は430万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。
（画像出典：公式ページ）
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