【相葉マナブ】超簡単！じゃがいものプリンの作り方｜旬の産地ごはん

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、神奈川県横浜市で作る新じゃがいもを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「超簡単！じゃがいものプリン」を作ります。

超簡単！じゃがいものプリン

材料がコチラ！

・裏ごししたじゃがいも…200g
・卵…3個
・牛乳…200mL
・グラニュー糖…大さじ3
・黒蜜…適量

作り方がコチラ！

1.ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせる。
2.裏ごししたじゃがいもが入ったボウルに、ザルで濾しながら加えてよく混ぜる。
3.カップに入れラップをかけて、1つずつ、200Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
4.冷蔵庫で2時間ほど冷やし、黒蜜をかけて頂きます。

横浜の新じゃがいも

神奈川県横浜市保土ヶ谷区では、江戸時代末期からじゃがいも栽培が行われています。

保土ヶ谷いもが北海道や四国に出荷されて種いもとして広まりました。キタアカリは、甘くホクホク感があります。

（記事内画像出典：公式ページ）