【相葉マナブ】黒作りのペペロン焼きそばの作り方｜ご当地グルメ

「相葉マナブ」の海の幸博では、夏にピッタリのアレンジレシピスペシャルの簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「黒作りのペペロン焼きそば」を作ります。

黒作りのペペロン焼きそば

富山湾は天然のいけすと呼ばれるほど豊富海の幸が獲れます。するめいかの黒作りは、塩辛のいか墨和えです。

・するめいかの黒作り…40g
・焼きそば麺…1玉
・オリーブオイル…大さじ2
・にんにく…2片
・鷹の爪…1/2本
・白髪ネギ…適量

1.にんにくは薄くスライスし、鷹の爪は輪切りにする。
2.焼きそば麺を袋のまま600Wの電子レンジで30秒温める。
3.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で炒める。
4.焼きそば麺、するめいかの黒作りを加えて炒め合わせる。
5.皿に盛りつけ、白髪ネギをのせたら出来上がりです。

（記事内画像出典：公式ページ）