【相葉マナブ】いわし明太子のアヒージョの作り方|ご当地グルメ

相葉マナブ

「相葉マナブ」の海の幸博では、夏にピッタリのアレンジレシピスペシャルの簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「いわし明太子のアヒージョ」を作ります。

いわし明太子のアヒージョ

福岡県のいわし明太子は、いわしの中に明太子を手作業で詰めています。

材料がコチラ!

・いわし明太子…1本
・じゃがいも…2個
・にんにく…3片
・鷹の爪…1本
・オリーブオイル…300mL
・バゲット…適量

作り方がコチラ!

1.じゃがいもを皮付きのまま4等分にする。にんにくは半分に切り芽を取る。
2.スキレットにいわし明太子を丸ごと入れ、じゃがいも、にんにく、鷹の爪を入れ、
3.オリーブオイルを具材が被るまで注ぎ、15分ほど弱火にかけたら出来上がりです。


(記事内画像出典:公式ページ)

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