【相葉マナブ】枝豆のさやごとアヒージョ|旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、千葉県船橋市で作る枝豆を使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「枝豆のさやごとアヒージョ」を作ります。

枝豆のさやごとアヒージョ

材料がコチラ!

・枝豆(塩浅茹で)…130g
・スライスベーコン…50g
・にんにく…3片
・鷹の爪…1本
・塩…小さじ1/2
・オリーブオイル…300mL

作り方がコチラ!

1.にんにくは芽を取ってみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2.鷹の爪は、半分に切ってタネを取り除いておく。
3.スキレット(または小さめのフライパン)にオリーブオイルを入れ、枝豆、ベーコン、にんにく、鷹の爪、塩を加え、約7分中火にかけたら出来上がりです。


船橋の枝豆

千葉県船橋市では、葉つき枝豆のブランドを作っています。生産量は全国2位、鮮度バツグンの枝豆です。

(記事内画像出典:公式ページ)

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