クックパッド時短おせち！スイートポテト風で彩鮮やかな「和菓子みたいな栗きんとん」

裏ワザおせち年末までに12品に挑戦！いつもと違う手作りおせちの作り方を紹介します。

クックパットには、おせちレシピが7600品も投稿されています。10品目は、「栗きんとん」です。

栗きんとん

「栗きんとん」は、おせち料理の定番です。甘くて子どもたちが好きなモノのひとつでもあります。

お重箱の中に入れるとベトっとして取りずらいこともあります。

和菓子みたいな栗きんとん

「和菓子みたいな栗きんとん」は、ユーザーネーム月の輝きさんが投稿しました。見た目も鮮やかでスイートポテト風の栗きんとんが出来上がりました。

材料

・サツマイモ…大1本

・紫いも…中1本

・生クリーム…大さじ4

・砂糖…大さじ2

・栗甘露煮…8コ

・黒豆…16コ

作り方

1.サツマイモと紫いもは皮をむきます。

2.小さめにカットしたら、電子レンジで柔らかくします。

3.温かいうちに裏ごしします。

4.砂糖を加えて混ぜます。

5.生クリームを入れて滑らかにします。

6.ラップの上にサツマイモ・紫いも・黒豆をのせます。

7.ラップを茶巾絞りにして丸めます。

8.ラップを外したら出来上がりです。