【土曜はナニする】焼きサバのホットサンドの作り方｜幕田美里レシピ

「土曜はナニする⁉」では、幕田美里さんが登場しました。ホットサンドレシピを紹介します。

今回のメニューは、「焼きサバのホットサンド」を作ります。

焼きサバのホットサンド

パンとの相性バツグン、大葉がアクセントになるホットサンドです。

材料がコチラ！（1人分）

・食パン（8枚切り）…2枚
・大根とにんじんの酢の物…大さじ2（パン粉を吸わせる）
・大葉…2枚
・マヨネーズ…適量
・焼いた塩サバ（3㎝幅に切ったもの）…2切れ
・レモン…適量
・バター…2g
・玉ねぎ（薄切り）…ひとつかみ

作り方がコチラ！

1.食パン2枚にマヨネーズをたっぷり塗る。
2.食パンの上に大葉をのせる。
3.塩サバにレモンを搾り、大葉の上にのせる。
4.サバの上に酢の物と玉ねぎをのせる。
5.バターを塗った鉄板にパンをはさむ。
6.中火で片面を3分、反対面を2分焼く。
7.半分に切り、器に盛りつけたら出来上がりです。

幕田美里

『山小屋バル　西荻ヒュッテ』は、2016年にオープン。店長の幕田美里さんは200種類以上のホットサンドレシピを考案しています。

料理レシピ本「ホットサンドメーカーにはさんで焼くだけレシピ」は、厳選されたレシピを掲載しています。

（記事内画像出典：公式ページ）