【土曜はナニする】本格的な料理が自宅で簡単に!参鶏湯風スープの作り方|ろこレシピ

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土曜はナニする

「土曜はナニする⁉」では、時短料理研究家・ろこ先生が登場しました。コンテナごはんを紹介します。

今回のメニューは、「本格的な料理が自宅で簡単に!参鶏湯風スープ」を作ります。

本格的な料理が自宅で簡単に!参鶏湯風スープ

具材と調味料を入れて冷凍するだけの簡単レシピです。

材料がコチラ!

・長ネギ…10㎝
・しめじ…20g
・鶏手羽元…2本
・米…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
・にんにく(すりおろし)…少々
・しょうが(すりおろし)…少々
・塩コショウ…少々
・水…200ml

作り方がコチラ!

1.コンテナに手羽元・小口切りの長ネギ・しめじを入れる。
2.生米を洗わずに入れる。
3.水・すりおろしにんにくとしょうが、鶏がらスープの素など調味料を入れる。
4.冷凍庫に入れる。
5.食べるときは電子レンジ600Wで12分加熱したら、よく混ぜたら出来上がりです。

もち米のような粘り気を出すため生米を洗わずに使用!
コンテナに匂いがついたら、塩を小さじ1/3と水大さじ3を入れてシェイクする。

ろこ先生

ろこ先生は、コンテナレシピを作って紹介しています。時短料理研究家としてテレビや雑誌で人気があります。

料理レシピ本「冷凍コンテナ」は、食材をつめて冷凍するだけの簡単レシピを掲載しています。

(記事内画像出典:公式ページ)

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