【相葉マナブ】肉じゃがチーズ釜飯｜釜-1グランプリ

相葉マナブ

2021.04.06

「相葉マナブ」では、釜-1グランプリNEOを紹介しました！炊飯器で簡単に作れるレシピです。

今回のメニューは、「肉じゃがチーズ釜飯」を作ります。

肉じゃがチーズ釜飯
1. 材料がコチラ！
2. 作り方がコチラ！

肉じゃがチーズ釜飯

肉じゃがを作ると余ってしまう。肉じゃがに卵とチーズでオムレツにすると美味しい！そこで、ご飯と合わせてみたら美味しい釜飯ができた！

材料がコチラ！

・米…3合
・水…360mL
・氷…120g
・卵…1コ
・ピザ用チーズ…70g
・めんつゆ…50mL
【肉じゃが】
・豚バラ肉…150g
・じゃがいも…2コ（約200g）
・玉ねぎ…1コ（約300g）
・にんじん…1/2本（約100g）
・かつおダシ…300mL
・しょう油…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・サラダ油…少々

作り方がコチラ！

1.じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
2.豚バラ肉は5～6cm長さに切り炒める。
3.野菜を入れて一緒に炒める。
4.かつおダシ・しょう油・酒・みりん・砂糖を加え、落とし蓋をして
水分がなくなるまで中火で煮る。
5.炊飯器に浸水した米、水、めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。
6.肉じゃがを入れて溶き卵を回しかけ、チーズをのせ氷を入れて炊く。
7.炊き上がったらよく混ぜて、器に盛りつけて出来上がりです。

ポイント！野菜

玉ねぎを多めにするとチーズと合う。