【相葉マナブ】トマトのわさびユッケトーストの作り方｜旬の産地ごはん

相葉マナブ

「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、東京日野市で作るトマトを使った簡単レシピを紹介しました。

今回のメニューは、「トマトのわさびユッケトースト」を作ります。

  1. トマトのわさびユッケトースト
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！

トマトのわさびユッケトースト

材料がコチラ！

・トマトのわさびユッケ…大さじ2
・バゲット（スライス）…1枚
・韓国のり…1枚
・ピザ用チーズ…大さじ1

作り方がコチラ！

1.バゲットは、好みの厚さにスライスする。
2.バゲットに、ちぎった韓国のりを敷き、トマトのわさびユッケ、チーズをのせる。
3.トースター250℃3分、でチーズが溶けて軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.器に盛りつけたら出来上がりです。


日野樽トマト

東京都日野市のトマト農家に行きました。日野樽トマトは、狭いところでも作れるように開発されました。

区画整理などで農地が10年ほどで約30％減少してしまい、樽を使い約半分の面積で同じ量を収穫できます。

土を使わずにヤシの実の繊維を土の代わりに使っています。軽くて使いやすく、甘くてみずみずしいトマトができます。

（記事内画像出典：公式ページ）

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