「男子ごはん」は、TOKIO国分太一と料理研究家・栗原新平が登場する料理番組です。誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。
1月7日（日）は、「男子ごはん！2017アワード」を放送しました。番組に寄せられた問い合わせメールの中から決定した人気メニューを紹介します。
2017年大反響レシピの第1位は、「玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステーキ」です。ステーキ肉に特製ソースがぴったりです。
2月26日に放送された「鉄鍋シリーズ第2弾」の中から選ばれました。
玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステーキ
料理行程！
材料がコチラ！（2人分）
・牛ステーキ肉（3㎝厚さ）…2枚（400g）
・塩…小さじ1
・黒コショウ…適量
・ニンニク…2片
・オリーブオイル…大さじ1/2
トッピング
・パプリカ（赤・黄）…各1/4コ
・いんげん（塩茹でしたもの）…5～6本
ソース
.・玉ねぎ…1/2コ（140g）
・りんご…1/4コ（100g）
・ニンニク…1/2編
・バター…10g
・しょう油…65㏄
・赤ワイン…100㏄
ガーリックバター
・バター（常温に戻したもの）…30g
・パセリ（みじん切り）…小さじ2
・ニンニク（おろしたもの）…1/4片
具材の準備をする！
1.牛ステーキ肉に塩（小さじ2）と黒コショウ（適量）は前面に下味をつけて10分置く。
2.ボウルにバターとパセリを加える。
3.おろしニンニクを加えてガーリックバターを作る。
4.ラップで円柱状に包んで冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント！ステーキ1
ポイント！ステーキ2
ソースを作る！
1.玉ねぎとにんにくは、すりおろす。
2.りんごは皮とタネを取り除いてすりおろす。
3.鍋にバターをとかす。
4.りんごと玉ねぎを加えて炒める。
5.透き通ってきたら、赤ワインを加えて煮詰める。
6.しょう油・みりんを加えて5分煮詰める。
ステーキを焼く！
1.スキレットは、よく熱してオリーブオイルを引く。
2.半分に切ったニンニクを加える。
3.中火で4分焼く。
4.牛肉は返して4分焼く。
5.ニンニクに焼き色がついたら牛肉の上にのせて焼く。
6.パプリカは縦半分に切る。
7.インゲンは半分の長さに切る。
8.パプリカとインゲンをスキレットに入れて2分焼く。
9.火を止めてアルミホイルで作ったカップにソースを入れて温める。
10.食べる直前にバターをのせたら出来上がりです。
ポイント！ステーキ3
まとめ
「男子ごはん2017アワード」の第3位はピリ辛ブリ大根、2位はピリ辛砂肝チャーハン、1位はステーキでした。
ジャンルの異なったレシピが人気がありました。しかも、前半に放送されたレシピばかりでした。
2018年は、どんなレシピが登場するのか楽しみです！
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