【火曜サプライズ】藤あや子が作った簡単レシピ!「サバのソテー ラタトゥイユ風」

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火曜サプライズ

【火曜サプライズ】では、藤あや子さんと丘みどりさんが登場しました!(2020年11月17日放送!)

今回のメニューは、藤あや子さんが作った「サバのソテー ラタトゥイユ風です。

サバのソテー ラタトゥイユ風

材料がコチラ

・サバ…半身2切れ
・シーズニングソルト…小1/2
・小麦粉…適量
・塩…少々
・白ワイン…大1
・オリーブ油…大1
【トマトソース】
・トマト…1/2個 1cm角
・ズッキーニ…1/2本 5cm幅いちょう切り    
・しめじ…50g    小房<
・砂糖…小さじ1/2
・日本酒…小さじ2               
・三つ葉…3枚

作り方がコチラ

1.さばは骨をとったら、シーズニングスパイスで味つけする。
2.味がなじむように冷蔵庫で寝かせる。
3.タマネギ・ズッキーニ・ニンニクを切る。
4.フライパンに野菜を入れて炒める。
5.白ワインとトマト缶を入れて煮る。
6.サバに小麦粉をまぶして、皮目から焼く。
7.お皿にサバとトマトソースをのせたら出来上がりです。
ポイント!シーズニングスパイス

塩・砂糖・スパイス・ハーブなどをブレンドしています。手軽に奥深い味付けが可能です!

まとめ

藤あや子さんが作ったレシピ「サバのソテー ラタトゥイユ風」をご紹介しました。

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみて下さいね♪

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