【家事ヤロウ】枝豆のメキシコ風の作り方｜和田明日香レシピ

「家事ヤロウ」では、和田明日香のハイスピード夕食作りをのぞき見。簡単レシピを紹介しました！

今回のメニューは、「枝豆のメキシコ風」を作ります。

枝豆のメキシコ風

・枝豆…1袋（200g）
・塩…適量
・水…50～100mlくらい
・チリパウダー…適量

1.枝豆1袋(約200g)を塩もみし、うぶ毛を取る
2.鍋に水を50〜?100ml程度でひたひたもないくらい入れ、中火で6〜7分茹でる
3.ザルにあげて枝豆を冷ます
4.チリパウダーをたっぷり振りかけて出来上がりです。

水の量は少なくして蒸し茹でに！

和田明日香さんは、料理研究家として活躍しています。発売した料理本『地味ごはん』は、15万部の大ヒット中です。

3児の母でもあり、忙しい中で夕飯を作る時間はお米が炊ける時間内で作ります。姑は、料理研究家・平野レミさんです。

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（記事内画像出典：公式ページ）