【土曜はナニする⁉】豚バラと大葉のスタミナ丼｜リュウジレシピ

「土曜はナニする⁉」では、リュウジさんが登場しました。フライパン1つで何でも作れるレシピを紹介します。

今回のメニューは、「豚バラと大葉のスタミナ丼」を作ります。

豚バラと大葉のスタミナ丼

・ごはん…200ｇ
・豚バラ肉（薄切り）…100ｇ
・大葉…5枚
・ごま油…大さじ1
・塩コショウ…適量
・白だし…大さじ1.5
・レモン…適量

1.フライパンにごま油を引き、中火で加熱する。
2.塩コショウで下味をつけた豚バラ肉を広げて入れ炒める。
3.豚肉に軽く焦げ目がついたら火を止め、白だしを加える。
4.温かいご飯を加え、混ぜ合わせる。
5.千切りにした大葉を加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

豚バラは広げて炒めるとカリッと美味しくなる！

豚バラから出た脂はお好みで減らしてもOK

混ぜ合わせるだけなのでごはんがふっくら仕上がる！

リュウジ氏の「豚バラと大葉のスタミナ丼」を作ってみた。

いただきます( – 3-)ノ pic.twitter.com/kRk4jCRoNU

— 羽馬タケル＠Web小説家( – 3-) (@kamikazeTAKERU) June 19, 2021

料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。

SNSのフォロワー数は480万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。

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