【土曜はナニする⁉】世界一簡単なキムチチゲ｜リュウジレシピ

土曜はナニする

「土曜はナニする⁉」では、リュウジさんが登場しました。フライパン1つで何でも作れるレシピを紹介します。

今回のメニューは、「世界一簡単なキムチチゲ」を作ります。

  1. 世界一簡単なキムチチゲ
    1. 材料がコチラ！（2人分）
    2. 作り方がコチラ！
  2. リュウジ

世界一簡単なキムチチゲ

材料がコチラ！（2人分）

・鶏もも肉…150g
・白菜キムチ…160g
・絹ごし豆腐…150g
・水…400ml
・白だし…大さじ2

作り方がコチラ！

1.鶏もも肉を一口大に切る。
2.フライパンに油を引かず、鶏肉を中火で焼く。
3.キムチを加え、軽く炒め合わせる。
4.そばを茹でて、冷水でぬめりを取りボウルに入れる。
5.水・白だし・豆腐・を入れて、中火で10分ほど煮込めば出来上がりです。
6.万能ダレをボウルに入れて和える。

鶏肉の皮から出る脂を有効活用！
キムチ＆白だしのうま味が加わると完璧なキムチチゲになる！
表面積の多いフライパンの方がお湯が早く沸く → 煮込み料理にもオススメ！

リュウジ

料理研究家・リュウジさんは、簡単なメニューを作りレシピ本を出版しています。料理レシピ本大賞に3年連続で選ばれています。

SNSのフォロワー数は480万人以上います。テレビや雑誌などでも活躍しています。




（記事内画像出典：公式ページ）

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