「土曜はナニする⁉」では、スパイス料理研究家・印度カリー子さんが登場しました。簡単・手間いらずのおすすめスパイススープレシピを紹介します。
今回のメニューは、「春キャベツのピリ辛トマトスープ」を作ります。
春キャベツのピリ辛トマトスープ
超簡単！春のとろ～りレンチンスパイシースープを作ります。1杯で疲労回復・美容・ダイエットに効くスープ。
材料がコチラ！（1人分）
・春キャベツ…100g
・冷凍シーフードミックス…50g
・トマト缶…200g
・ピザチーズ…20g
・オリーブオイル…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・チリペッパー…小さじ1/8
・パプリカパウダー…小さじ1/4
・ターメリック…小さじ1/4
作り方がコチラ！
1.ざく切りにしたキャベツ・トマト缶・シーフードミックスを耐熱ボウルに入れる。
2.おろしにんにく・オリーブオイル・塩を加える。
3.ターメリック・パプリカパウダー・チリペッパーを入れる。
4.全体を軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ（600W）で6分30秒加熱する。
5.最後にピザチーズを沈めれば完成です。
印度カリー子さんがご出演された
『土曜はナニする！？』
予約が取れない10分ティーチャー初出し新作レシピ！
「春キャベツのピリ辛トマトスープ」材料を全部入れてチンするだけ
ピザチーズでまろやかに
最後にブラックペッパーをパラりキャベ汁美味しい
キャベツの甘みとピリ辛がとてもいい！ pic.twitter.com/jiQbtKOpqD— あめど (@amedocurryogurt) April 18, 2022
印度カリー子
スパイスカレー研究家・印度カリー子さんは、東京大学大学院でスパイスを研究しました。スパイスショップを経営しながら、レシピ本もたくさん出版しています。
2年間で10冊のレシピ本は累計24万部発行されています。『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』には、電子レンジだけで作れるスパイスカレーを提案しています。
(記事内画像出典：公式ページ）
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