【男子ごはん】炊き込みにんにくごはんの作り方|和定食の絶品3品

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男子ごはん

「男子ごはん」では、牛ステーキ肉でガッツリいただく和定食・絶品3品を紹介します。今回のメニューは、「炊き込みにんにくごはんです。

炊き込みにんにくごはん

白米とにんにくを炒めてうま味を引き立てた、ステーキと相性バツグンの炊き込みご飯です!

材料がコチラ!

・米…2合
・にんにく…2片
・サラダ油…大さじ1.5
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2.5
・塩…小さじ1/2
・水…360㏄
・かつお節、黒いりごま…各適量

作り方がコチラ!

1.米は洗ってザルにあげて水気をきる。
2.にんにくはみじん切りにする。
3.フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを中火で炒める。
4.にんにくがきつね色になったら米を加えて炒める。
5.米に油が回ったらめんつゆ、塩を加えてザっと炒める。
6.米を炊飯釜に入れ、水を加えて普通炊飯モードで炊く。
7.炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、かつお節、黒いりごまを振り完成です。

お米は炒めるとヒビが入る&コーティングされるので、めんつゆを加えることで味がより染み込みやすくなる!

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

(画像出典:公式ページ)

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