【男子ごはん】ひじきしょうがごはんの作り方｜秋の和定食2022絶品4品

「男子ごはん」では、秋の和定食2022の絶品4品を紹介します。今回のメニューは、「ひじきしょうがごはん」です。

ひじきしょうがごはん

かつおのたたきに合うようにシンプルな味つけ、ひじきのうま味を存分に堪能できる炊き込みご飯です！

材料がコチラ！

・白米…２合
・ひじき（乾燥）…１０ｇ
・しょうが…２０ｇ
・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ１
・塩…小さじ１／２
・かつおだし…適量

作り方がコチラ！

1.ひじきはたっぷりの水に１５分くらいつけて戻す。
2.しょうがはみじん切りにする。
3.米は洗ってザルにあげる。
4.酒・みりん・しょう油・塩とかつおだしをあわせて３４０㏄にし、よく混ぜる。
5.炊飯釜に米、合わせ調味料を入れて混ぜ、水気を切ったひじき、しょうがを加えて普通炊飯モードで炊く。
6.器に盛りつけたら完成です。

9/18放送の裏トーク『秋の和定食2022』記事をアップしました。

・かつおのたたき
・ひじきしょうがごはん
・ナスの炒め和え
・えのきのすまし汁

↓　↓　↓https://t.co/RVFHVbtAOC #男子ごはん pic.twitter.com/jAg55vjj77

— 「男子ごはん」おかわり (@DG_OKAWARI) September 21, 2022

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

（画像出典：公式ページ）