【男子ごはん】スペアリブのもつ煮風の作り方｜キャンプ飯3品

男子ごはん

「男子ごはん」では、漬け込み肉を使ったキャンプ飯3品を紹介します。今回のメニューは、「スペアリブのもつ煮風」です。

  1. スペアリブのもつ煮風
    1. 材料がコチラ！
    2. 作り方がコチラ！
  2. 男子ごはん

スペアリブのもつ煮風

めんつゆを使うことで時短に漬け込み肉に、さらに野菜を切って煮込むだけの簡単レシピです！

材料がコチラ！

・スペアリブ…１kg
・めんつゆ（３倍濃縮）…５０㏄
・酒…２５㏄
・水…１ℓ
・だしパック…２パック
・酒…２５㏄
・にんじん…小１本
・大根…２５０ｇ
・こんにゃく…１個（２００ｇ）
・ニラ…１／２束
・赤唐辛子…２本
・おろしにんにく…２片分
・おろししょうが…２片分
・みりん…８０㏄
・しょうゆ…５０㏄
・温かいごはん…適量

作り方がコチラ！

1.スペアリブを密閉袋に入れ、めんつゆ・酒を加えて揉み込み、冷蔵庫でひと晩おく。
2.ダッチオーブンに水、だしパック、酒、スペアリブを入れ蓋をして強火にかけ、沸いてきたら中弱火で３０分煮る。
3.にんじん、大根は皮を剥き大きめの乱切りにし、こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。
4.ニラは１本ずつ結わく。赤唐辛子はヘタと種を取り除く。
5.ダッチオーブンにおろしにんにく・おろししょうが・みりん・しょうゆを加えて混ぜ、にんじん、大根、こんにゃく、赤唐辛子を加えて蓋をして３０分煮る。
6.ニラを加えてひと煮する。

ニラは結わいてから煮込むことで脂がよく絡んで美味しく仕上がる！

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

（画像出典：公式ページ）

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