【男子ごはん】カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハンの作り方｜チャーハン＆餃子第17弾

「男子ごはん」では、チャーハン＆餃子 第17弾の2品を紹介します。今回のメニューは、「カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハン」です。

カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハン

しっかりした食感のカリカリ梅とちりめんじゃこがベストマッチ、あっさり味のチャーハンに仕上げます！

材料がコチラ！

・温かいごはん…４００ｇ
・カリカリ梅…大４個（種取って５０ｇ）
・ちりめんじゃこ…２０ｇ
・万能ねぎ…１０本
・にんにく、しょうが…各１片
・卵…２個
・サラダ油…大さじ３
・塩…小さじ１／２
・黒こしょう…適量

作り方がコチラ！

1.カリカリ梅は種を取って粗みじん切りにする。
2.万能ねぎは小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。卵は溶く。
3.フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにく、しょうがを中火で炒める。
4.香りが出てきたら卵を流し入れ、すぐにごはんを加えて押さえつけるように広げる。
5.木べらでほぐしながら強火で炒め、パラっとしてきたらカリカリ梅、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。
6.塩、黒こしょうで味をととのえ、万能ねぎを加えてザっと混ぜる。
7.器に盛りつけたら出来上がりです。

「#男子ごはん」👨‍🍳

チャーハン＆餃子 第17弾❗

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1️⃣食感がたまらない❗カリカリ梅とちりめんじゃこのチャーハン🥄😋

2️⃣ジャージャー麺の味が餃子に❗ジャージャー麺風揚げ餃子🥟✨#国分太一 #栗原心平@danshigohann_tx

— ネットもテレ東公式 (@TVTOKYO_DOUGA) January 30, 2022

男子ごはん

「男子ごはん」は、国分太一さんと料理研究家・栗原心平さんが登場する料理番組です。

誰でも手軽な材料で作れるメニューが人気です。

（画像出典：公式ページ）